Há mais de vinte espécies de pimentas, mas apenas cinco espécies são cultivadas normalmente. Seus frutos de sabor picante são muito apreciados na culinária de várias regiões do mundo. A forma de propagação mais utilizada por agricultores na formação de lavouras é a produção de mudas a partir de sementes.
O local de semeadura deve ter boa luminosidade, ter água, temperatura maior que 20 °C, onde a temperatura ideal é de 30 °C, o local deve estar livre de ventos fortes e chuvas, mas sempre que a superfície da terra estiver seca, é hora de regar.
Sendo que os melhores horários são no início da manhã e no final da tarde. A germinação ocorre em até 15 dias da semeadura e o transplante, para o local definitivo, deverá ser feito quando as mudinhas atingirem os 10 cm de altura.
