A banana é um alimento energético, sendo composta basicamente de água e carboidratos, contém pouca proteína e gordura. É rica em sais minerais com sódio, magnésio, fósforo e, especialmente, potássio. Há predominância de vitamina C, contendo também A, B2, B6 e niacina, entre outras. A umidade deve ficar em torno de 50% e de forma constante. A temperatura diurna ideal deve ficar entre 26ºC e 30ºC e a temperatura noturna não deve ser inferior a 20ºC. A temperatura deve ser quente e muito raramente atingir valores inferiores a 14ºC ou superiores a 34ºC. As bananeiras podem levar até um ano para produzir frutos, por isso é importante conhecer as variações de temperatura a que vão estar expostas ao longo do ano. Bananeiras precisam de uma grande quantidade de água, mas se tornam propensas a apodrecer se esta água não escoar de forma adequada.
