A alfazema é uma planta aromática amplamente utilizada na produção de perfumes, cosméticos e também de produtos de limpeza pelo seu cheiro suave e agradável. Ela faz parte da família das Lamiaceae, trata-se de um arbusto de pequeno porte com flores azuis violeta. Também é chamada de lavanda. São pequenos arbustos, perenes, incluindo também as anuais e os subarbustos. As espécies mais usadas como ervas e para ornamentação são a chamada lavanda inglesa e a Lavandula angustifólia.
Possui propriedades variadas ao qual citamos ação vermífuga, tônico capital, tônico estomacal, tônico para neurônios, ação sudorífica, é sedativo, é relaxante muscular, repele insetos, é purificante, é indicado para tratamento dos olhos, induz ao sono, auxilia o sistema nervoso, estimula a circulação sanguínea, é cicatrizante, diurético, é calmante, carminativo, béquico, antiperspirante, desodorante, descongestionante, antimicrobiano, anticonvulsiva, antiinflamatória, antirreumática, antidepressiva, antiespasmódica, analgésica, antiasmática, antileucorréica e afins.