A abobrinha é muito apreciada pelo seu sabor, pela sua textura leve e por ser um alimento de baixo valor calórico (100g oferece cerca de 20 kcal). Além disto, é rica em niacina e fonte de vitaminas do complexo B e vitamina A.
Potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio também são encontrados em sua composição. A forma de propagação da abobrinha é por meio de sementes. Ela é antioxidante, anti-inflamatória, antimicrobiana, combate a asma, combate o colesterol e auxilia na perda de peso.
